三杯竹笋的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

三杯竹笋怎么做

1、将竹笋洗净、切块；辣椒、葱切段；蒜头炸至金黄色，备用。

2、将2000cc的水煮滚后，放入竹笋块，以中火煮约30分钟，捞起。

3、另起一锅，加入麻油，放入姜片，至到姜片成捲曲状，再放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头和蔬菜用三杯酱汁，拌炒均匀。

4、加入作法2的竹笋块拌炒至收汁，再加入九层塔拌炒，即可起锅。