XO酱炸杏鲍菇的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

XO酱炸杏鲍菇怎么做

1、取一锅水烧滚后，将杏鲍菇下锅烫约5分钟至熟后，捞起切片备用。

2、鸡蛋打散后，将作法1中处理好的杏鲍菇均匀的沾上蛋液，并抹上面包粉备用。

3、热一油锅烧热至油温约120℃，将作法2处理好的杏鲍菇入油锅炸约3分钟即可起锅。

4、装盘后加入台式XO酱、椒盐及蒜碎一併拌匀入味，即可。