很普通但是美味营养的——曾氏罗宋汤的做法

口味：咸香

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：少数民族菜 煲汤 老少皆宜

材料：detail

很普通但是美味营养的——曾氏罗宋汤怎么做

1、先将牛肉洗净，切成小块。将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制，要是不着急就慢慢炖哦，软软的才好吃。

2、接着将蔬菜一一洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切长菱形，土豆切块，胡萝卜切片，西红柿切小块备用。

3、在牛肉汤烧软后，锅烧热后放油，油烧热后先放入土豆块，煸炒到外面熟，炒香了随后放入其它蔬菜。

4、再放入番茄酱和番茄沙司（按汤的量估算尽量多放），放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里，汤继续小火熬制。再根据个人口味放盐和糖调好口味，最后勾个浓浓的芡就可以拉。

不好意思拉，因为这个汤确实很普通，基本大家都会而且简单易做，但是要做到清稠有道，干湿合适才会更有食欲和美感哦嘿嘿。哈哈，罗宋汤。顾名思义。俄罗斯人最爱的汤，俄罗斯的英语为RUSSIA，指的是*式的。于是上海的文人把来自俄罗斯的汤音译为“罗宋”。罗宋汤嘛，是罗宋人（俄罗斯人）常喝的，所以叫罗宋汤。今天来做一下曾氏（也就是我的）罗宋汤。