醉鱼的做法
人气:161 ℃/时间:2024-05-02
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
醉鱼怎么做
1、将草鱼肉洗净后,放入碗中再加入调味料A拌均匀后,腌渍约20分钟。
2、再将作法1腌好的鱼放入烤箱中,以160℃慢火烘烤约1个半小时,烤成鱼干后放入有深底的碗盘中放凉备用。
3、将葱切段、姜切片,备用。
4、将调味料B放入碗中拌均匀后,再将作法3的葱段、姜片加入碗中一起抓匀,再舖到作法2烤好的鱼上后,放入冰箱冷藏室腌渍1天后即可食用。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、将草鱼肉洗净后,放入碗中再加入调味料A拌均匀后,腌渍约20分钟。
2、再将作法1腌好的鱼放入烤箱中,以160℃慢火烘烤约1个半小时,烤成鱼干后放入有深底的碗盘中放凉备用。
3、将葱切段、姜切片,备用。
4、将调味料B放入碗中拌均匀后,再将作法3的葱段、姜片加入碗中一起抓匀,再舖到作法2烤好的鱼上后,放入冰箱冷藏室腌渍1天后即可食用。