若狭烧的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

若狭烧怎么做

1、将鱼洗凈，清除内脏，表面涂抹一层盐，静置1分钟。

2、味醂和酒混匀，放入作法1的鱼浸泡约30分钟后取出。

3、在鱼上涂抹沾酱，放入烤箱以180℃烤30分钟后，再涂抹一次沾酱，并将烤箱温度调至230∼240℃，再烤6分钟至皮微焦即可。