牛奶火锅的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 西餐 老少皆宜

材料：detail

牛奶火锅怎么做

1、将草虾洗净，剪去头部尖角及触鬚；蛤蜊泡盐水吐沙备用。

2、花枝剥去外皮，从内面切花，再切成片状；雕鱼也切成片状备用。

3、红萝卜切花、蒜苗切段备用。

4、将牛奶煮滚，放入红萝卜及香菇，煮约3分钟后，再将草虾、蛤蜊、花枝、鱼片加入煮熟，最后放入蒜苗、盐及少许米酒，增加风味即可。