鱼香豆腐的做法

口味：咸

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 豆制品 老少皆宜

材料：detail

鱼香豆腐怎么做

1、豆腐切成小块（小一些比较入味），入油锅煎至表面金黄，蒜、姜切末

2、调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀

3、锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香

4、倒入豆瓣酱，炒出香味后，倒入2勺水或高汤，倒入豆腐块，炒匀

5、再倒入事先调好的鱼香汁,大火煮至收汁即可。真是非常非常地香。