可乐柱侯羊的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

可乐柱侯羊怎么做

1、羊肉切块，入滚水汆烫一下捞起；茼蒿入滚水烫熟；葱切段；姜、蒜分别切片备用。

2、热油锅，将葱段、姜片、蒜片及柱侯酱以大火炒香，放入羊肉块略炒，加入其余调味料Ａ，以大火煮滚后转小火，煮约2小时至羊肉软烂备用。

3、将作法1的茼蒿铺入盘底，排上作法2的羊肉块，作法2中剩余的卤汁以太******水勾芡，加入香油混合均匀，淋在羊肉块上即可。