牛肉羮的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 牛肉 老少皆宜

材料：detail

牛肉羮怎么做

1、将牛肉切碎，汆烫沖洗后备用；蛋白打散备用。

2、将高汤烧滚，加入牛肉碎、青豆仁、盐、糖，以中火煮开。

3、转小火，以太******勾芡，最后加入打散的蛋白、乌醋，撒入香菜末即完成。