可爱脆皮肠的做法

口味：香

难度：切墩(初级)

时间：25分钟

类别：大众菜 小吃 老少皆宜

材料：detail

可爱脆皮肠怎么做

1、将所有的材料加入冰水混合成团，揉至有筋度，面团表面光滑为止，将面团放在碗里，用保鲜膜盖上，发酵至两倍大。发酵时间看天气
2、发好的老面团可以分割好，压平包好放入冰箱冷冻，下次用解冻即可，做好的老面团要隔日才可以用。
3、将发酵好的面团分成10分，每份再揉成均匀的长条。
4、面条绕在脆皮热狗肠上，最后捏紧收口。
5、垫上油纸，在温处放置30分钟。
6、凉水放下去开始蒸，水开后开始算时间，中火蒸15分钟。
7、蒸好之后在锅里放点白糖熏制一小下，上个色就更完美了

蒸熟了，真是很可爱，胖胖的脆皮热狗肠包像个小肥猪，呵呵！