【酥炸大虾】的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 海鲜 老少皆宜

材料：detail

【酥炸大虾】怎么做

1、紫包菜洗净切丝

2、酥炸对虾的做法：先将对虾去壳，开背三分二深，去泥肠。放少许盐、胡椒粉、料酒拌味。然后先拍上面粉、沾鸡蛋液，再均匀地裹上面包糠，备用。将锅烧干水分，倒入食用油，当油温到150度时，慢慢将做成半成品的对虾放到油中炸至金黄色至熟，捞出滤干油份，摆盘即可。