呛炒干鱿的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

呛炒干鱿怎么做

1、香芹、小辣椒切段，姜切丝，蒜切蓉

2、干鱿用水泡软洗净，去鞘，在有鞘的一面斜打十字花刀

3、打花刀后切小块备用

4、坐锅，热油，爆香蒜、姜、辣椒（图片上滴字有误哈～）

5、加入干鱿翻炒，炒至干鱿起卷立刻关小火（千万别学俺，为了拍pp，忘了关火，结果老掉牙了肉肉）

6、最后加入香芹翻炒几下，调味即可。