干贝焗菜花的做法

口味：清淡

难度：切墩(初级)

时间：30分钟

类别：大众菜 素菜 老少皆宜

材料：detail

干贝焗菜花怎么做

1、将干贝洗净放入碗中加清水、姜片、上屉整20分钟。
2、菜花改刀成大朵，芦笋去硬皮切段，红辣椒切丝。
3、菜花芦笋分别飞水捞出。
4、锅内放油煸香葱花、姜末放入干贝，煸香投入料酒菜花加清汤、盐、鸡精煮到透深用水淀粉勾薄芡。
5、装盘用芦笋红辣椒装饰可挤少许蚝油汁佐食。