小酥肉烩焖子的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

小酥肉烩焖子怎么做

1、先做焖子，将粉条浸泡回软洗净

2、粉条中加葱花、姜末、盐、五香粉、淀粉拌匀

3、放入容器

4、上笼屉大火蒸1个小时

5、这个就是蒸好的焖子

6、五花肉条用淀粉、面粉挂糊

7、放温油中炸黄

8、蘑菇浸泡回软，去蒂洗净；白菜切片；葱切段；姜切片

9、焖子切块

10、砂锅中加高汤、放葱、姜、炸好的小酥肉、焖子、盐、料酒、酱油，大火烧沸，改小火炖30分钟，放入蘑菇、白菜

1、1继续小火加盖炖10分钟

2、1放味精调味，ok