椰蓉蝴蝶面包的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：西餐 烘焙 老少皆宜

材料：detail

椰蓉蝴蝶面包怎么做

1、揉好的面团进行基础发酵。

2、发酵好的面团分割滚圆，松弛15分钟。

3、松弛后的面团压扁。

4、翻面后包入椰蓉馅。

5、将包好馅后的面团滚圆压扁。

6、擀开成椭圆形。

7、翻面后长边对折。

8、揉好的面团进行基础发酵。

9、中间割一刀，顶端勿切断。

10、自切口处翻开。

1、1烤箱里进行二次发酵，表面刷蛋液（事实这步多此一举，烤好的面包表面不是很平整）。

2、1箱预热180度，中层，上下火15分钟。