越橘芝士蛋糕的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 烘焙 老少皆宜

材料：detail

越橘芝士蛋糕怎么做

1、消化饼干压碎和融化黄油充分混合，倒入模具压紧实；

2、奶酪和糖隔水融化打至顺滑，分次加入鸡蛋，每次充分打匀，再加入奶油拌匀，倒入铺饼干底的模具；

3、水浴法：160度，1小时；

4、烤好的蛋糕出炉晾凉；

5、半片吉利丁片融化后和水，果酱混合，倒入晾凉的蛋糕模，不脱模冰箱冷藏一夜。