鸡茸玉米羹的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 禽类 老少皆宜

材料：detail

鸡茸玉米羹怎么做

1、鸡肉切成青豆般大小待用.

2、玉米从棒子上切下来,用冰冻玉米粒就解冻.青豆洗净备用.

3、高汤或者罐头鸡汤放锅内烧滚后把鸡肉丁和玉米青豆通通推入,再烧开,转中小火煲20分钟,少许盐调味(罐头鸡汤有咸味,要试味以免太咸).

4、用水淀粉勾薄芡,将打散的鸡蛋液淋入羹中快速搅拌,关火.