辣拌海带嫩芽的做法
人气:374 ℃/时间:2024-04-30
口味:辣
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
辣拌海带嫩芽怎么做
1、自然解冻海带嫩芽后用水冲洗干净包裹住海带的盐。
2、这个海带看似很多盐,但其实并不咸的,浸泡五分钟就刚好不需要再加盐调味了。泡久一点就完全没有咸味道了。
3、浸泡五分钟就刚好不需要再加盐调味了。泡久一点就完全没有咸味道了。
4、把海带嫩芽切短或者用剪刀剪碎,用紫菜鱼粉1匙糖醋和剪碎的干红椒拌匀,加盖放冰箱过夜入味。这里糖和醋的多少并不重要,其1的比例是最关键的。海带有点点腥味,用醋很合适。
5、食用前试味,如味道偏淡就可以用少少盐调味,然后加香油拌合即可。
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