萝卜干猪肉包子：萝卜干肉包子健康营养

By XAP小阿培

用料

• 肉末～馅儿 500克
• 萝卜干～馅儿 500克
• 葱 三根
• 姜 四片
• 老抽 三小勺
• 生抽 5小勺
• 盐 6克
• 鸡精 2勺
• 十三香 2勺
• 白糖 1勺
• 油 适量
• 小麦粉～面皮 800克
• 酵母～面皮 8g
• 水～面皮 适量

做法步骤

1、小麦粉加酵母粉，加白糖，温开水和成面团，醒发至两倍大，醒发面团的时候把馅做一下

2、白萝卜提前泡发，泡发后挤干水分，用打菜机打碎如图备用

3、把买来腿肉，切块放进机器中打肉沫

4、锅里放稍微多点的油，把肉倒进去炒至水份没有，油脂出来

5、放入调料，萝卜干翻炒，最后放入葱姜碎备用

6、面醒发好了，很好

7、里面全是蜂窝状是最好的

8、面团排气，揉成条分成挤子

9、用手按成小饼

10、擀面皮

11、包包子，包好后二次醒发十分钟

12、水开后放入包子蒸15分钟，闷一分钟就可以了

13、包子皮软馅足，特别可爱

14、肉香，萝卜干劲道脆爽，特别的好吃

15、来点蒜瓣，完美的一天吃包子就过去了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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