清爽夏日——东北凉拌菜的做法

口味：清淡

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：东北菜 凉菜 老少皆宜

材料：detail

清爽夏日——东北凉拌菜怎么做

1、黄瓜切细心，将白菜心的菜帮横片一至两刀，切细丝；

2、粉丝用温水泡软，放入开水中煮熟，过凉水沥干备用；

3、将黄瓜丝、白菜丝、粉丝放在一个大碗中，加适量盐、糖、鸡精、醋、熟芝麻；

4、锅中放油，放入八角、花椒小火炒香，放入葱丝炒香，捞出，将油放凉，倒入准备好的菜中拌匀即可。