快炒乌鱼腱的做法
人气:420 ℃/时间:2024-05-19
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
快炒乌鱼腱怎么做
1、蒜切薄片先酥炸铺盘<注意不要炸太深色以免焦黑变苦>
2、备锅水滚,乌鱼腱取出切花川烫下沥干备用.
3、将处理过的乌鱼腱,放入约160度油锅油炸(放下木筷,有小泡泡产生)捞起后,转开大火,再下锅油炸第二次,3分钟即可,沥干油后拌入椒盐放在蒜片上.食用时再翻拌即可.
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、蒜切薄片先酥炸铺盘<注意不要炸太深色以免焦黑变苦>
2、备锅水滚,乌鱼腱取出切花川烫下沥干备用.
3、将处理过的乌鱼腱,放入约160度油锅油炸(放下木筷,有小泡泡产生)捞起后,转开大火,再下锅油炸第二次,3分钟即可,沥干油后拌入椒盐放在蒜片上.食用时再翻拌即可.