菠菜豆腐汤的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：鲁菜 豆制品 老少皆宜

材料：detail

菠菜豆腐汤怎么做

1、把白豆腐切块焯水。

2、菠菜焯水后切成寸长（水里放点盐和油）。

3、肉切片用淀粉、黄酒、胡椒粉、盐、蚝油腌会。

4、把高汤和豆腐同时倒入锅中，中火烧沸。

5、一分钟后倒入菠菜搅匀，等水沸开大火倒入肉片，迅速搅散后，肉片色变浅后就可以了。

6、最后放盐，麻油调味。