豆芽猪血汤的做法

口味：咸鲜

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 煲汤 健康食谱

材料：detail

豆芽猪血汤怎么做

1、大豆芽菜洗净，去根，切段，把猪血用清水洗净；炒锅烧红；下花生油；爆香姜片；

2、下大豆芽炒香；注入清水旺火烧滚约三十分，下猪血；烧滚即成，加盐调味。

中医认为，绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。