香肠土豆泥拌黄豆的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

香肠土豆泥拌黄豆怎么做

1、用清水将黄豆浸软。

2、土豆去皮洗净后切成小块，隔水蒸至酥烂。

3、用勺子将土豆压成泥状。

4、锅内加入少量清水煮沸后加入适量鲍鱼汁和蚝油搅匀后加入土豆泥。

5、搅拌均匀后再加入适量胡椒粉，然后盖上锅盖焖至汁快干即可上碟。

6、将黄豆放入锅中，加入清水（稍微盖过黄豆即可）；煮沸后加入适量盐和鸡粉小火煮半小时。

7、将黄豆拌在土豆泥旁。

8、铁板放少量油，烧热后放入香肠煎熟后放在土豆泥上即可。