布列塔尼饼干的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 烘焙 老少皆宜

材料：detail

布列塔尼饼干怎么做

1、葡萄干用分量外的朗姆浸泡2个小时左右。

2、室温软化的黄油分次加入过筛的糖粉，搅打至黄油发白，体积变大，就是黄油打发了。

3、盐和香草粉加入打发的黄油，搅拌均匀。

4、然后再加入蛋黄充分拌匀。

5、加入朗姆和过筛的低粉、泡打粉拌匀。

6、再加入泡过朗姆的葡萄干拌匀。

7、用勺子挖成一小坨，压扁，表面刷上分量外的蛋液。

8、烤箱180度，烤到金黄，大概15分钟左右。