玫瑰芦笋炒香肠的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

玫瑰芦笋炒香肠怎么做

1、先将芦笋切去较老的根部，洗净切段（长短自定，合适就好^_^）备用；

2、玫瑰大头菜在水中泡十五分钟以去除一部分咸味，滤干水份切丝备用；

3、香肠斜切成片备用；

4、锅中入适量水烧开放少许盐和几滴植物油，将切好的芦笋略汆水断生接着过凉水后滤干；

5、炒锅中放适量植物油，7成热时将切成小段的香葱白放入煸香，入香肠中火翻炒片刻后将芦笋放入，改大火略翻炒用适量盐、鸡精调味，淋入少许水淀粉勾芡兜匀后装盘即可。