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芥菜
- 凉拌荆芥菜的做法
荆芥洗干净晾干水，干辣椒掰开，蒜切碎混合加入油、麻油、酱油、醋少许混合加热至滚烫浇在荆芥上搅拌均匀即可。..
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- 芥菜烧肉煲的做法
大芥菜头一个洗净切开,起镬落油放入烧肉略爆后盛起,再起镬放油放姜爆香,倒入芥菜翻炒片刻后再加入爆过的烧肉加水焖焾放盐调味即可.。..
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- 芥菜咸蛋汤的做法
1、芥菜洗净后切段。2、锅内加入姜片及清水，烧开后加入咸蛋黄。3、水再次烧开时放入芥菜。4、芥菜快熟时加入咸蛋白。..
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- 清炒水东芥菜的做法
1、水东芥菜洗净后切成短段，然后焯水。2、锅内放入少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入水东芥菜翻炒。3、加入适量盐调味即可。..
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- 白灼水东芥菜的做法
1、烧开水，将洗好的菜入锅灼熟（水里要放些油，好让菜挂油）。2、再淋上用爆过蒜的生抽就好了。..
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- 芥菜包的做法
1、芥菜洗净，切成碎小块，加入２小勺盐抓匀腌制２０分钟左右，用清水淘洗干净，沥去多余水分；榨菜，生姜均剁成碎末;2、猪肉糜，加入胡椒粉，蛋青，芝麻油,榨菜和生姜..
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- 咸蛋芥菜肉片汤的做法
1、芥菜洗净后切段；猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。2、水烧开后加入姜片和咸蛋黄。3、水再次烧开时放入芥菜。4、煮沸后加入猪肉片..
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- 烧鸭滚芥菜汤的做法
1、芥菜洗净后切段。2、水烧开后加入姜片、芥菜和烧鸭滚10分钟。3、加入适量盐调味即可。..
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- 芥菜浸肉丸的做法
1、芥菜摘好洗干净晾干水用热水加姜片煮至软身后泡冷水晾干备用（芥菜寒凉且比较硬，必须这样处理）2、潮州肉丸洗干净后在表面用刀划“十”字备用姜蒜切碎备用。3、姜蒜..
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- 芥菜番薯汤的做法
1、芥菜洗净切块，番薯去皮后洗净切块。2、将芥菜、番薯、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。3、加入适量盐调味即可。..
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