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牛腩面

柱候牛腩面的做法
1图片暂无锅里烧开水2图片暂无放入面条3图片暂无煮至软身后捞起过冷河4图片暂无然后重新放入沸水中半分钟5图片暂无捞起来沥干水倒入碗中6图片暂无放入牛腩，淋上清汤..
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清汤牛腩面的做法
1图片暂无将牛腩（不用切，大块下锅）与牛筒子骨焯水（冷水入锅后洗净）。苹果与萝卜切片。2、炖锅内重新放水，放入牛腩与牛筒子骨，大火烧开后撇尽浮沫，调入料酒，加入..
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功夫牛楠面的做法
1、熬制高汤：牛大骨剁开洗净血污，熬高汤三个钟头（高汤熬制方法不在此赘述）。熬好汤头后滤净浮沫，静置澄清或过滤两次，留清汤备用。2、备料：牛腩切大块，用面粉水搓..
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咖哩牛腩面的做法
1、牛腩以滚水汆烫洗净再切块；胡萝卜切块，与牛腩块、中式牛骨高汤一起放入快锅中煮20分钟。2、作法1开盖后，放入咖哩块、冰糖煮至完全溶解时，加入豆芽菜、豌豆苗煮..
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麻辣牛腩面的做法
1、牛腩、毛肚以滚水汆烫过洗净后，切块；牛筋先放入锅中，以滚水预煮20∼25分钟取出，待凉切块；青葱要切段状（葱白与葱绿皆要）备用。2、热油锅，将调味料A杓入快..
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药炖牛腩面的做法
1、牛腩以滚水汆烫后捞出，切块后，与药炖高汤一起放入电锅，盖上胶膜炖煮90∼120分钟（或以快锅煮25分钟煮）。2、面条以滚水汆烫至熟，捞起放入大碗内，加入作法..
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葱烧牛腩面的做法
1、大葱切段，用油炒至金黄、香味溢出即可起锅备用。2、牛腩切块汆烫，洗净备用。3、将大葱段、牛腩块与清炖汤头一同丢入快锅中，用酱油、糖调味调色，炖煮约40分钟即..
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清炖牛腩面的做法
1、红、白萝卜切成滚刀块备用。2、牛腩切块，用滚水汆烫，连同萝卜块、清炖汤头一起放入快锅中，炖煮约40分钟即可。3、拉面烫熟装碗，加入作法2炖好的汤与料，食用时..
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红烧牛腩面的做法
1、将牛腩切块状，先用滚水汆烫后洗净备用。2、将红烧汤头和牛腩块一起放入快锅中，炖煮约40分钟即可。3、另将面条烫熟装碗，加入作法2的炖好的汤与料，再加入汆烫过..
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番茄牛腩面的做法
1、牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。2、取来汤锅，注入适量清水煮开。3、待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和..
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