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烤肉
- 博山烤肉的做法
1、原料处理：将活猪（以60千克重为宜）宰杀，热水裉毛、劈半，带皮放在阴凉透风处晾干，然后进行剔骨，割掉四腿和肚底，扒掉板油，切成长30厘米、宽5厘米的肉条，放..
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- 香菇烤肉的做法
1、买新鲜香菇，最好是菌盖包得比较紧密，不像伞一样完全张开的那种，而且最好选大小均匀的。将香菇剪去蒂、洗净，在香菇表面切几刀备用。把剪下来的蒂剁碎，姜切末。大虾..
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- 烤肉片的做法
1、猪里脊肉洗净，切成2厘米厚片，以肉槌棒拍打均匀；2、大蒜去皮切末，放入碗内，加入猪肉片及白糖、五香粉腌20分钟；3、烤盘内铺一张锡箔纸，上涂一层油，放入猪肉..
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- 烤肉调味酱的做法
在一个中号碗或者瓶子里，将所有调料混合。充分搅拌后放冰箱冷藏备用。..
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- 加香烤肉酱的做法
用中火将炒锅起热，加入椰奶，花生酱，洋葱，酱油，红糖和辣椒干，煮沸，不停的搅动。然后移开炉灶保温即可。..
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- 墨西哥风味烤肉串的做法
1、将橄榄油、孜然、碎香菜和柠檬汁在1个浅盘里混匀。加盐和胡椒粉调味。加入鸡肉，与调料拌匀。将盘子盖上,放入冰箱里冷藏至少1个小时。2、烧烤炉预热至高温。3、将..
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- 超级好吃的叉烧烤肉饭 的做法
1、以上调料加几滴料酒调匀。白糖可以稍微多些，这样做出来更好吃：）不用加盐了，酱料里的盐分已经够了，除非口味非常重。2、猪肉切一厘米厚的片。用刀背把两面拍软以便..
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- 蒜瓣烤肉的做法
1、五花切小块,用料酒,老抽,盐,糖,花生油,烧烤料一切腌制15-30分钟;2、烤箱180度预热,用竹签把肉块和蒜瓣串好,在烤架上码放好,再刷上一层油,烤10-..
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- 自制烤肉串的做法
1、先把羊肉切成块状，用盐,葱,姜,蘑菇精,酱油,料酒,淀粉,香油,孜然,五香粉拌在一起腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。2、微波预热5分钟3、把串好的羊肉用锡纸..
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- 泰式烤肉酱西葫芦的做法
1、西葫芦洗净切除两头根蒂，长向对半切开。用小刀和金属勺将其瓤和籽挖出，留厚约6mm-9mm果壁。2、将此时的西葫芦逐个遍身撒食盐腌20分钟后，洗净沥干水分。3..
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