炎热的夏天给你一份凉粉：凉凉一夏芥末凉粉给你惊喜

夏季是吃凉粉的季节，小编喜欢吃凉粉，也吃过很多凉粉，昨天川北凉粉的大师傅在做创意菜，小编就去偷偷看了一下，不看不知道 ，一看吓一跳，芥末和凉粉，什么鬼？

芥末想大部分人都不爱吃，但是喜欢吃芥末的，今天福利来了！其实芥末有开胃之功效，能增强者的胃口。芥末具有很高的解毒功用，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可避免蛀牙，并且对避免癌症、避免血管凝块、辅佐医治气喘等好像也有必定的作用。芥末还有避免高血脂、高血压、心脏病，削减血液黏稠度等成效。芥末油有美容养颜成效。在美体业界，芥末油是很好的按摩油。今天给大家分享一个用芥末做的凉粉吧！

中国凉粉交易网（川北凉粉）

用料：

凉粉 适量

调料鸡精1小匙；老抽2大勺；香油1大匙；芥末油1小匙；芝麻少许

做法：

1.凉粉切小块，放入碗里

2.香葱切细，放入

3.倒入2大勺老醋，1小匙芥末油，1小匙鸡精，1大匙香油

4.撒些芝麻

5.拌匀装盘

“芥末粉”们别错过哦！来一碗芥末凉粉，爽到没朋友。