苏格兰黄油酥饼最简单，做法超简单的苏格兰奶油酥饼

平常在超市看到的苏格兰奶油酥饼都不敢买因为太贵了，然后想说要不要挑战自己做一下？ 做成功就不用买了！于是就参考了国外网站的食谱做出了这款超好吃又无敌简单的苏格兰皇家奶油饼干，只需要四种食材然后做法真的超简单！

食材：无盐奶油100g、中筋面粉150g、糖粉30g、盐2g

1、将软化的奶油打发至柔顺的泥状后加入过筛的糖粉和盐，打发至均匀看不到粉状

2、将过筛的面粉倒入，用按压的方式慢慢转动搅拌盆把奶油及面粉拌匀至无粉状

3、搅拌均匀后用抹刀抹开

4、可以利用塑料袋来做后续的塑形，在塑料袋的角落剪开一个小洞方便排出空气

5、将奶油面团装入塑料袋内稍做揉捏然后塑成自己想要的大小

6、把奶油面团整平成大概是一公分的高度，然后放置冰箱冷藏约半小时面团冷却硬化方便后续分割程序

7、分割面团前先将烤箱160度预热10-15分钟，每个饼干的尺寸大概分割长４宽２高１公分的大小，然后用筷子在饼干上戳一些洞，烤温160度烤约15-20分钟

8、好吃的苏格兰奶油酥饼出炉！

苏格兰奶油酥饼