鸡胸肉炒什么菜好吃简单做法？美食家常菜推荐蚝油蒜蓉生菜

哈喽，大家好~今天跟大家分享几道被不少人称赞的快手家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢的朋友快来看看吧。

【蚝油蒜蓉生菜】

-食材以及调味料的准备：生菜1颗，蒜瓣4块，花生油适量，生抽2勺，蚝油1勺，盐1匙羹。

-烹饪制作步骤：

1、将生菜清洗干净，蒜瓣拍扁去外衣剁成蒜末备用。

2、锅中加入适量的清水，加入1勺盐和少许花生油，大火烧开后，把生菜倒进去焯水30秒左右，捞出摆盘。

3、另起锅烧油加入蒜末爆香，加入2勺生抽、1勺蚝油再加入半碗清水搅拌均匀，加入少许盐大火烧开。

5、将蚝油蒜蓉汁淋在生菜上即可。

低卡低脂超美味的蚝油蒜蓉生菜，厨房小白一定不能错过的简单快手家常菜！！超级下饭，这道菜低卡低脂，减肥的姐妹都可以吃呀，蒸菜本来就可以生吃，如果比较喜欢吃脆一点的口感，那焯水的过程中时间不宜太长～

【板栗鸡】

-食材以及调味料的准备：板栗100克，鸡腿2个，大蒜2瓣，生姜3片，八角1个，桂皮1块，生抽2勺，料酒3勺，老抽1勺，白糖1勺。

-烹饪制作步骤：

1、准备调料汁，碗里加2勺生抽、2勺料酒、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖搅拌均匀备用。

2、鸡腿斩小块，放入冷水锅中焯水，同时加入1勺料酒去腥，焯好了沥干水分。

3、另起锅热油炒香姜蒜、八角、桂皮，放入鸡肉炒至焦黄，倒入调好的料汁翻炒上色。

4、倒入一碗水没过食材，放入去皮的板栗，大火烧开后转小火，煮25分钟左右加适量盐，翻炒均匀收汁即可。

超简单超好吃的板栗鸡就做好啦，别犹豫了，这个真的炒鸡好吃了，快试试吧。

【虾仁炒杂蔬】

-食材以及调味料的准备：明虾300克，荷兰豆100克，胡萝卜半根，玉米1根，生姜10克，蒜头10克，盐适量，白胡椒适量，料酒少许，生抽1勺，蚝油1勺，淀粉半勺，鸡精少许。

-烹饪制作步骤：

1、首先把明虾去掉虾头和虾壳，在虾背上开一刀，去掉虾线，洗净放入碗里，加入少许盐，少许料酒，适量白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

2、荷兰豆掐掉头尾洗净，胡萝卜刮掉外皮切成薄片，把玉米扒好，蒜去皮切片，姜去皮切末。

3、取一个小碗，加入1勺生抽、1勺蚝油、少许盐、半勺淀粉、少许鸡精、3勺水搅拌均匀调成酱汁。

4、锅里放入适量水烧开，放入1勺盐、1勺油调匀，把荷兰豆放入焯30秒捞出，把玉米放入焯5分钟捞出，再放入胡萝卜焯30秒捞出，然后用冷水冲凉待用。

5、热锅放入少许油，放入姜蒜爆香，再放入虾仁炒至8分熟，倒入焯好的蔬菜翻炒均匀，倒入酱汁翻炒至入味即可出锅，美味的虾仁炒杂蔬就做好了，特别好吃哦。

换着花样给自己做健康又美味的减脂餐，百吃不厌的虾仁炒杂蔬，美味又低脂，越吃越瘦，今天给大家推荐一道非常好吃的虾仁炒杂蔬，喜欢的朋友赶紧做起来吧！