芋见他文案:芋,见甜蜜
人气:221 ℃/2023-12-08 00:31:55
一日三餐已有规划
每日的午后甜点
你有主意了吗?
不如和我一起学做
一道Q弹爽滑的三色鲜芋圆
为生活加点“甜”吧
芋头---200g
红薯---200g
紫薯---100g
木薯粉---250g
细砂糖---20g
水---20g
玉米淀粉---适量
1.红薯、紫薯、芋头切片或切块备用。
2.放入高压锅,调压阀调至牛档,蒸10分钟左右即可。
3.蒸好的红薯、芋头、紫薯趁热碾碎。分别加入木薯淀粉、细砂糖和适量水,揉到完全融合,揉成一个光滑的面团,揉搓不粘手、不开裂的状态。
4.菜板上和刀上撒少许木薯粉防粘,面团搓揉成条状,再切成小块。切成小块后,再撒适量木薯粉在芋圆上,把芋圆抖散开。
5.汤锅盛水烧开后,开中小火,先煮红薯圆和芋圆(要单独煮紫薯圆噢,防止颜色染到芋圆和红薯圆),漂起来后继续煮1-2分钟,尝一下没有硬芯就可以了。
6.盛出后放入冰水里过凉,这样芋圆会更Q弹。再根据个人口味将西米露、椰奶、牛奶、水果等,配在一起加入芋圆,一道三色鲜芋圆就完成啦。冰镇后,味道更佳哦。
三色鲜芋圆
慵懒悠闲的午后
慢慢品尝
这一碗冰冰凉甜滋滋的芋圆
把一切都和“甜”联系起来
甜在嘴里,更甜在心上
让人忍不住发出感叹:
“生活啊,真甜!”
“芋”见甜蜜滋味
“圆”满幸福生活
快来动手吧