芋泥燕窝的做法步骤：芋泥控别滑走快来试试芋泥燕窝

“来一杯芋泥啵啵奶茶，不要啵啵！”

夏天的时候相信不少芋泥控的冰箱里都囤了一整盒的芋泥吧，不知道现在大家的芋泥消耗得怎么样了。除了配奶茶以外，大家是不是想不到其它的芋泥搭配方式呢？如果喝奶茶喝腻了，那么一定要试一试本文介绍的这款芋泥燕窝，解锁芋泥新吃法。

材料：燕窝3~5克，荔浦芋头一个，黄油40克，淡奶油100克，牛奶适量

做法：

1.取干燕窝用水冲洗掉表面的浮尘和杂质，将燕窝放入纯净水中泡发，40分钟后当燕窝呈半透明状时，顺着纹路将燕窝撕开成一条条，并用镊子和网筛进行挑毛和取杂质，换水后继续泡发3小时左右；

2.芋头切块放入锅中蒸熟，然后放入保鲜袋中压成泥，也可以用料理机打碎，不粘锅开小火加热，把芋泥倒入搅拌，加入淡奶油搅拌均匀，加入黄油翻炒直到黄油完全吸收，芋泥的水分收干即可；

3.泡发好的燕窝冲洗一下，放入炖盅内，加适量纯净水，隔水炖煮半小时即可；

4.挖几勺芋泥放入杯中，倒入牛奶，倒入燕窝，根据自己的口味搅拌食用。

细腻的芋泥，香醇的牛奶加上爽滑的燕窝，这杯芋泥燕窝绝对比奶茶好喝。而且燕窝滋阴养颜，比高热量的奶茶有营养多了。