温州传统美食推荐排行榜,我一定请你吃的十大美食
温州地处东南沿海,物产丰富,自古就有食在温州的美誉。你若来温州,我一定会请你吃的的十大美食……
我一定请你一起去吃
【瑞安湖岭牛排】
湖岭镇的牛排制作方法是传统中国式的炖煮,非常适合大众的口味。黄灿灿的牛排,诱人食欲,味重而微辣,牛肉又韧又嫩又香,非常入味。
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【瓯海的泽雅鱼头】
雅水库的包头鱼,是不负盛名的农家招牌菜。从泽雅水库钓来,鱼头颜色黑,鱼肉鲜嫩润滑,连鱼骨嚼起来也异常鲜美,绝无半点腥味。
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【文成的番薯粉丝】
其始于清代,因制作方式独特,别具风味,远近闻名。耐煮、耐炒,色泽晶莹,口感韧滑,乃温州筵宴必不可缺的头盘菜。
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【平阳的怀溪番鸭】
独有的烹调手法加上精选的调配料,保持着鸭肉原有的香味。鸭汤鲜美醇厚,浓郁夹杂清甜,绝对是下饭好利器!
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【苍南的炎亭江蟹】
炎亭的蟹壳青紫发亮,蟹肚洁白似雪,体肥肉满味鲜,脂膏丰腴,营养丰富。清蒸,最原汁原味!
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【洞头的渔家飘香饭】
将金钩虾米、干贝、墨鱼干等海味切成丁粒,拌入糯米中搅匀,装入用“茭子草”编织的袋中蒸熟即成。茭子草有粽子香,经茭子袋装蒸后的糯米饭,糯而不腻,清香扑鼻,又经多种海鲜入味,倍觉爽口。
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【泰顺的烟熏腊兔】
采用山区农民青料饲养的肉兔经特别烟熏而成,兔身焦黄外观好,肉质鲜嫩,并有烟熏后特有焦味,毫无腥味,若再加笋干佐以黄酒、醋、辣椒做菜,味道极其鲜香。
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【鹿城的藤桥熏鸡】
以藤桥本地鸡作为主要原料经六道工序加工而成,在熏陶时因受热均匀,较好储存了鸡肉原生态的气味。其成品色泽嫩黄鲜亮,味道醇香浓郁。
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【永嘉楠溪江的烤全羊】
去过岭上村的食客都知道,外脆里嫩、油而不腻的烤全羊是当地极具风味的特色菜,每桌必点。当地烤全羊以本地山羊为原料,采用独特配方炭烤而成,可谓色香味俱全。
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【乐清的清江三鲜面】
清江三鲜面因为味够鲜、料够足、汤够浓、面够韧等特点,备受食客的驻足流连。海鲜一般都是在清江本地进货,原料选用十分新鲜。
你若来温州,我在这里等着你,
舌尖上的温州,十大美食等着你来品尝。