好吃到爆的酥脆坚果 不用再买外面加工过的坚果了

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我们都知道坚果是非常健康和营养的食品，但在外面买的、加工过的坚果，有些添加了很多我们不知道的香料或其它添加剂，吃着可能很好吃，但总是没那么放心。

我家橱柜里，核桃仁、杏仁、夏威夷果、腰果、花生米、南瓜籽、葵花籽等这类果仁从来不断。先生从来不吃加工过的果仁和南瓜籽及葵花籽（我会买国内的葵花瓜子吃，享受磕的过程[呲牙]），大部分时候都是生吃，他个人认为生吃更营养、健康。但我更喜欢香脆的果仁和籽类，所以，我常常自己动手将它们烘烤一下。方法非常简单、快捷，而烘烤过的果仁特别的焦香酥脆，好吃到爆！（每次吃的时候，都是对自己自控能力的考验）

所需材料：1）核桃仁、夏威夷果、杏仁共500克（也可以加腰果、花生米等其它果仁）

2）蜂蜜2-2.5汤匙（15毫升的汤匙）

3）肉桂粉1茶匙

方法：烤箱提前10分钟预热190度

1）将果仁放进一个较大的容器里，撒上肉桂粉，搅拌一下

2）把蜂蜜浇在果仁上，搅拌均匀

3）烤盘铺上烘焙纸，将果仁均匀平铺在烤盘上（建议大一点的烤盘更好，果仁之间更稀松一些，不会粘在一起，我的略小一点点，偷懒不想拿大的出来[捂脸]）

4）烤盘放入预热190度的烤箱，烤20分钟。烤至10分钟的时候，将烤盘取出来，用铲子把果仁翻搅一下，再铺平放进烤箱，再烤10分钟。如果喜欢更焦一点的，可以多烤3-5分钟。每个品牌的烤箱都略有不同，最后几分钟的时候多留意一下，以免有的烤箱温度过高，烤焦了。

5）将果仁连同烘焙纸一起放在散热架上散热。（如果你是糖控，可以趁热的时候撒一点白糖在上面，我个人觉得蜂蜜拷出来的甜味正好）

6）待果仁凉透，装入密封罐，放置阴凉处。注意：果仁凉后，挨在一起的可能会粘住，洗干净手或带上食品安全的手套把它们分离，再晾一会儿就可以了。

7）装盘，招待亲友。或装入食品安全的小袋，扎上口，放入家人的包包、口袋或书包中，当做零食，或带到办公室里跟同事分享，健康，营养，酥脆的坚果，包受欢迎。

最后这张图片里的坚果，是我另外一次烤的，多烤了5分钟，更焦一些。看你自己的口味和喜好啦！

好了，这么简单、易操作、无糖、营养健康的、自制香脆酥的坚果，快点动手做起来吧！

最后再叮嘱一句，再好吃的东西，也不要多吃！美食当前，就是对你意志力的考验！