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清蒸蒜蓉丝瓜教程 蒜蓉蒸丝瓜这样做更好吃

人气:133 ℃/2024-03-16 21:31:27

丝瓜作为夏天里的当季食材,不但好吃,营养价值也高,它富含纤维,能促进肠胃蠕动。有一道非常经典的家常菜,蒜蓉蒸丝瓜,怎么做更好吃呢?看看我的做法吧。

蒜蓉蒸粉丝

【制作原料】:

丝瓜 1条

蚝油 1大勺

生抽1大勺

盐 1茶匙

蒜 1个

龙口粉丝 2困

玉米淀粉 少许

色拉油 适量

蒸鱼豉油 少许

【制作方法】:

1.准备好原料。

2.丝瓜清洗干净,去皮,对半切开,切成小段。

3.粉丝浸泡泡软后剪开。

4.蒜剁成末,洗一下。

5.一半的蒜末加入生抽,蚝油,盐,拌均匀。

6.另外一半的蒜末,起油锅加入蒜末翻炒至金黄色。

7.两种蒜蓉混合均匀,这样蒜蓉酱就做好了。蒜蓉酱里面加入少许生粉,这样蒸完后蒜蓉不容易掉下来。

8.粉丝内加入少许蒜蓉酱拌均匀,然后将它铺在盘底

9.丝瓜也拌上少许蒜蓉酱,均匀地摆在粉丝上面。

10.表面浇上蒜蓉酱。

11.放入蒸锅,大火大约蒸6分钟,出锅后浇上少许蒸鱼豉油。

【一定要看的小提示】:

1.蒜蓉酱加入玉米淀粉蒸好后不容易往下掉。

2.丝瓜蒸的时间根据切的大小来定。

这就是【蒜蓉蒸丝瓜】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体,其他公众号盗用,盗用必究!

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