怎么制作美式咖啡的方法？新技能Get简单几步就能做出来

Hello！我是大山，很高兴今天又和各位吃货老爷们见面了。今天给各位带来简单又好看的花式咖啡，首先和小编一起来了解一下吧！

从近代到现代一定想象不到咖啡有多受欢迎吧？据说法国作家伏尔泰每天要喝七十二杯咖啡；德国作曲家约翰.赛巴斯蒂昂•巴赫专门写了首歌颂咖啡的大合唱；更离奇的是有一个时期的土耳其，如果丈夫不能为妻子提供咖啡，妻子居然可以和丈夫离婚。你是不是也想来那么一杯咖啡呢？不用去星爸爸，自己在家也能纯手工做出来的花式咖啡。

第一款：摩卡咖啡

【食材】：200ml牛奶、8g咖啡粉、10g可可粉、适量鲜奶油、适量巧克力酱

【做法】：1.所有的材料准备好。

2.开水直接冲入咖啡粉中，过滤出咖啡渣不要。

3.牛奶用微波炉高火加热2分钟，加入可可粉搅拌均匀。

4.可可牛奶倒入咖啡中搅拌均匀。

5.淡奶油打至5分发。

6.把打好的淡奶油挤入咖啡杯中，奶油表面再用巧克力酱挤出2个同心圆圈。

7.用一根竹签，从圆心向外分别划5下。

8.在第一次画出的两个尖中间，再用竹签由同心圆的外面向圆心分别划5下。

详细步骤图：

第二款：拉花咖啡

【食材】：咖啡、牛奶

【做法】：1.首先找一个注入点

2.以画圈的方式融合牛奶和咖啡

3.放低高度使表面出现白点

4.摇晃拉花杯拉出大面积的奶泡。第一个奶泡完成后，将拉花杯的一端拉起

5.再次将牛奶注入咖啡杯中间，拉出奶泡后如同撞球的动作一般，由后向前拉，将先前的奶泡下压

6.继续以同样的方式拉出第3个奶泡

7.中间注入细细的线条

8.一杯美味的拉花拿铁就完成了

详细步骤图：

第三款：卡布奇诺

【食材】：全脂牛奶、巧克力酱、浓咖啡 60ML

【做法】：1.将手动奶泡器、拉花杯用温水冲洗干净,备用

2.牛奶加热至65-70度

3.将热好的牛奶倒入手动奶泡器中，上下抽动，大概15-20下，感觉吃力并有奶泡溢出，基本就打好了

4.将上面粗的奶泡撇出。将剩下的细腻的奶泡倒入拉花杯中，轻轻摇晃几下，让奶泡更加均匀

5.将咖啡杯温热后，制作浓咖啡60ML。

6.将奶泡在离咖啡杯口10厘米的地方倒入咖啡杯中至8成满。然后用勺盛出少量奶泡，按照你需要的形状放在杯中

7.补齐边缘的地方，使奶泡大概占整个杯面的三分之二即可

8.在离奶泡5毫米的地方挤上巧克力酱，用裱花棒画出你喜欢的图案

第四款：焦糖玛奇朵

【食材】：40克细砂糖、100克淡奶油、70毫升黑咖啡、70毫升牛奶、2大勺焦糖浆、焦糖浆、1大勺水焦糖玛奇朵、1个裱花袋

【做法】：1.焦糖浆：糖加水小火煮至焦糖色，煮的过程中不要搅拌，颜色发黄后就关火

2.用余温上色，然后缓缓倒入温热的淡奶油，边倒边快速搅拌拌匀即成焦糖浆。

3.焦糖玛奇朵：咖啡杯中加入一勺焦糖浆，倒入黑咖啡搅匀

4.牛奶加热到温热，用打泡器打出绵密的奶泡，用汤勺捞出铺满杯子

5.将一勺焦糖浆放入一次性裱花袋，剪细小口，在奶泡上挤上花纹即可。

今天给各位吃货老爷们介绍了四款花式咖啡，各位有没有学到呢，下期再见！