冬天推荐家常暖身汤 上海人家家都爱炖的几款暖身汤
人气:231 ℃/2024-02-24 00:13:01
有没有小伙伴觉得这两天上海的温度又凉爽起来了,每当遇到这样的天气,小编就不由得想喝些温暖的汤汤水水。
说到这里,不得不提阿拉上海宁家家都会烧的几样暖身汤,下面就跟小编一起数数有哪几款汤品吧,看完不信你不馋~
猪脚黄豆汤
黄豆猪蹄汤是一道药膳。营养丰富,适合秋冬季滋补,具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。
咸菜黄鱼汤
此菜汤汁奶白鲜洁,鱼肉鲜嫩,雪菜鲜脆爽口。有补虚养身调理,贫血调理,健脾开胃调理的功效。
罗宋汤
这道汤从俄式红菜汤演变而来,味道辣中带酸酸甚于甜,上海人并不习惯。后来受原料采办以及本地口味的影响,渐渐地形成了独具海派特色的酸中带甜甜中飘香的罗宋汤。
荠菜豆腐羹
荠菜豆腐羹属于沪菜系。荠菜鲜香、豆腐滑嫩,称得上是营养丰富,美味可口,价廉物美的大众菜。
三鲜汤三鲜汤是江南地区传统菜,口味软嫩味美,爽滑适口,清汤色白,味美鲜香,富有营养。
鱼头豆腐汤
这道汤特别适合中年人,青少年食用。鱼头富含胶质蛋白,脂肪和热量都很低,食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效;豆腐的蛋白质和钙含量丰富,有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。将鱼头和豆腐炖成汤饮用,不仅可以暖身健脑,还可以使人皮肤润泽细腻。
当然还会有老母鸡竹荪汤
竹荪母鸡汤是一种能够为人体提供很多营养价值的食物,所以又被大家称为“宫廷贡品”。
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