宝宝鸡蛋西红柿米粉做法：童年不同样美食有花样
人气：279 ℃/2023-11-25 11:13:11
南方人爱吃粉，我们家也不例外。米粉几乎每周至少吃一次，今天做了一道番茄鸡蛋米粉当早餐，分分钟光盘的节奏！连一滴汤都没得浪费！简单快手又美味～
By 西蘭
用料
- 粉条 适量
- 番茄 2个
- 鸡蛋 2个
- 生菜 1把
- 葱 适量
- 淀粉 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 番茄酱 1勺
- 食盐 适量
做法步骤
1、粉条适量、番茄2个、鸡蛋2个、生菜1把、葱适量 、淀粉适量、生抽2勺、老抽1勺、番茄酱1勺、食盐适量。
2、准备好所有食材，番茄切小块，葱蒜切碎，鸡蛋打散。
3、热锅热油放入蒜爆香。
4、加入番茄炒出汁水。
5、加一勺番茄酱。
6、两勺生抽。
7、一小勺老抽，加适量盐，适量水煮沸。
8、加入鸡蛋液。
9、凝固。
10、淀粉加适量水勾芡。
11、生菜烫熟。
12、粉条煮熟。
13、过凉水，放入碗中，加入汤汁，放上喜欢的生菜，撒上葱花即可。
14、出锅。
15、成品。
16、超级入味。
17、大口吃～
小贴士
青菜可根据个人喜好随意搭配。
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