8道吉祥菜做法寓意美好一起学学吧 八道福气菜过好本地年之
人气:369 ℃/2024-03-28 02:25:26
记忆中的“年味”
是贴春联挂灯笼的红火喜庆
是年货堆满购物车的丰盛满足
而一桌热腾腾的年夜饭
既是对一年奔忙辛苦的犒赏
也是对幸福生活的品味和盼望
今年春节
让我们一起就地过年
用美味丰富年味
融媒体中心特邀
本地星级大厨
为您献上八道福气菜
过好本地年
今天推出第七道菜——一帆风顺
食材
TIPS:鱼骨一定要炸至酥脆,才能做成帆船的造型。
做法
1.将多宝鱼两边起肉,鱼肉切成片。
2.炸鱼骨,做帆船造型。
3.用开好的生粉浆裹上鱼片,锅中放油煎到两面金黄。(鱼片提前用盐、鸡粉、胡椒粉腌制)。
4.锅中加入甜蜜豆、黑木耳煸炒一下,加入盐、糖、鸡粉,少许生粉浆后加入鱼肉,用红椒配色炒匀。
5.最后起锅装盘。
来源:东西湖区融媒体中心
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