麻辣香锅的家常做法 香辣豉香鱿鱼卷

做法步骤

1、（我用的是速冻鱿鱼卷，如果是新鲜鱿鱼则自己打花刀后切片）鱿鱼卷用开水焯2分钟，捞起备用

2、青红椒切片，葱姜切蓉

3、锅内烧少量油，将辣椒炒至段生，捞起备用

4、锅内放少量油，爆香姜蒜

5、加入焯过的鱿鱼卷，1-2大勺老干妈风味豆豉辣椒酱（或者李锦记的豆豉香辣酱）

6、放入青红椒，快速翻炒几下，让食材都裹上辣椒酱，即可出锅

小贴士

1. 鱿鱼事先焯水，防止下锅后出水 2. 老干妈的这个油辣椒本身带咸味，我觉得其他调料什么都不加是最好的

心情故事

这个随便倒腾出来的菜真是超级下饭呢！