日本特色餐饮馆：犄角旮旯里的日式小馆
来源：新上海小资美食（ID：xiaozimeishi）
提到日本料理，你首先会联想到什么
是寿司、天妇罗，还是关东煮、寿喜烧？
除了这些，有一类可能鲜有人提起
那就是传统的“日本家庭菜”
没有花哨的炫技，无需高昂的费用
好吃、实在，拥有满满的治愈力
私藏级魔都日式家庭小馆，
给你扒出了10家，请收好~
大吉割烹
进贤路附近的神仙小馆
在热闹的淮海路市区，你很难想象还会有这么一家小而美的日式家庭料理。由进贤路门头进入，推开右侧一扇不起眼的小门，就是大吉割烹的入口。
进门之后别有洞天，暖黄色的灯光显得温馨又日式；小店整体是狭长的I字型布局，从进门到里侧，料理台、坐席、包间依次分布。
料理台上放着十数种当日的小菜，每日会更新
店里以日本客人为主，甚至还有提前一个月定位的；67岁的料理长是日本新潟县人，从业二十余年，头发早已花白，擅做各种乡土炖煮料理。每天下午14点开始备菜，营业期间更是几乎没停过手。
小菜分量不多，适合多几个人拼点。味噌茄子是里面的人气王，加上肉酱，把简单的菜做出了超常的鲜香；味噌煮牛杂里牛杂炖的酥软，味噌汤底温润浓郁，连着豆腐也入味，恨不得把汤底都喝光光！
别看都是家常菜，但每道几乎都是功夫菜。像看起来简单的土豆猪肉，汤底就要用到滑子菇、芋艿、香菇、萝卜丝等7-8种材料。
除了固定的家常菜，这里还会根据季节添加时令菜。赶上松茸季，将松茸按照天妇罗的做法烹饪，再撒上些细盐，光是食物本味就足够美味啦~
地址：进贤路169号
电话：021-62366115
人均：219元
南风
停车场里的十年小店
这是一家藏在古北办公楼B1层的冲绳料理店！如要给私藏加个等级的话，那这家就是小编的五星级，简直舍不得分享~
留位单写着祝吃得好、喝得好、开开心心，也是太可爱了！
从装修、氛围到服务，都非常有活力的宝藏日料店！如果你提前预约，店里还会专门留位，在桌上放上写有你名字的手写纸；入座会奉上热毛巾，特殊时期连装口罩的袋子也有考虑到，服务满分~
这里的菜品充满冲绳风味。比如冲绳人的挚爱——苦瓜，加上肉和蛋一起炒，不但少了苦味，还激发了些蔬菜的清香，莫名上头！
开启味觉新世界的还有这道梅子猪耳朵，被紫苏浸泡成玫紫色的猪耳朵，加上话梅肉碎，吃口微酸又爽脆，真的是越吃越爱！
看图应该就能想象这道“花生豆腐”的口感，口感特别醇厚，像把花生味塞进了豆腐里，蘸酱油香浓嫩滑！
2009年12月至今，这家店也陆续走过了十年，地道的味道加上“作妖”的位置，颇有些“酒香不怕巷子深”的意思。之前都说这家要搬迁了，小编特别确认了一下：老板说不搬啦，又可以继续愉快地吃吃喝喝了！
地址：虹桥路1452号古北国际财富中心B1楼(近金珠路)
电话：021-32095177
人均：176元
营业时间：周一至周六 17:30-23:00、周日 17:00-22:00
バンサンカン晩餐馆咖喱饭
古北居民区里的21年老牌咖喱店
自1999年在古北巴黎花园开业起，这家咖喱店已经整整经营了21年。老板娘小玉是广东人，二十多年前在日企工作时爱上了日本咖喱，便开了这家店。后来更嫁给了日本丈夫。
肉饼咖喱饭是这里的招牌。咖喱直接浇满半盘，一整个汉堡肉足有拳头大小，带着浓郁的咖喱香被热乎乎地端上桌。
咖喱和米饭都可以免费续加
肉饼里混合了洋葱、鸡蛋、九层塔，外皮用油煎过，一口就是润滑软香。店里的咖喱都是从日本背回来的，配方多年未变，混合了多种秘制辅料，比一般的咖喱更浓郁鲜香。
除了肉饼咖喱，炸猪排咖喱、烤芝士咖喱也是这里的人气单品。
店里堆放着各种日文原版漫画书
店里的客人90%都是周围工作生活的日本人；老板娘和老客人都分外熟稔，几乎在招呼完就能直接报出客人的常点菜。
店铺二楼是老板娘开的cafe&bar，一般会在晚上营业（19:00-01:00），这样老客人吃完晚饭不用转场就能小酌一杯。问及这家店她打算开多久，她说：“只要老客人一直在，我就会把店一直开下去。”
地址：荣华西道19弄11号一层(近水城南路)
电话：13661798957
人均：89元
周一至周五11:00-14:00 17:00-22:00
周六、周日 11:00-22:00
Tetote日本料理
拥有超多下酒菜的家庭食堂
这家Tetote日本料理，店名直译过来是“手拉手”的意思，是一家开了十多年的日式家庭料理店。
这里的煮牛舌几乎是到店必点。不是简单地在红酒里焖煮，而是先把牛舌切丁、炸至起酥后，再煮到软烂。搭配萝卜泥，就能获得大口吃肉的满足感。
土豆明太子披萨
这里还有特别的和风比萨供应，四个款一律45元，厚底且芝香浓郁；虽然要等上20分钟现烤，但非常值得。
姜丝蛤蜊、醋青花都整体偏咸一些，非常适合配酒；晚上21点到23点，这里还有生啤放送，实在是很适合打卡！
地址：水城南路万科广场北楼一层
电话：021-62706660
人均：200元
Tairiku ronin和食工坊
魔都剑道主题日料店
