毛豆烧鸭最正宗的做法：毛豆炒鸭肉可以说是一道非常经典的家常菜了

毛豆炒鸭肉可以说是一道非常经典的家常菜了，香辣入味又鲜美无比，特别下饭，这两个绝对是经典的搭配！

夏天吃鸭肉对身体有很多好处，毛豆本身就是一种特别鲜美的食材，和鸭肉搭配在一起吸收了鸭肉的精华，味道会更好！

如果你还没有尝试过这道菜，一定要去试试，味道真的超级好，今天就给大家分享一下做法，首先我们准备如下图所示的食材：

1：起锅烧油，清洗干净的鸭肉下锅，小火慢慢煸炒出油脂，完全炒干鸭肉的水分

2：加入葱姜红枣和香叶一起煸炒出香味后加入足量的清水没过食材

3：盐鸡精胡椒粉生抽蚝油调味，来点白糖提鲜，一丢丢老抽上色

4：小火炖煮10分钟后加入红辣椒，继续炖3分钟后加入葱段

5：最后来大火收汁至汤汁粘稠后即可出锅！

这样一道毛豆炒鸭肉就做好啦！喜欢的朋友可以按这个教程就试试啊！