阿胶红豆汤详细做法：红豆搭配一宝胜过阿胶

大家好，我是小橘！中医认为“每日吃豆三钱，何需服药连年”，意思是每天吃点豆类或者豆制品，可以让人远离基本的困扰，还能辅助调理和治疗某些疾病。

豆类的营养一直都非常高，中医认为“豆有五色，各治五脏”，所以它们被称为“五色豆”，比如黑豆能补肾、红豆能补心、黄豆能补虚、绿豆能解毒，有平衡五脏的作用。

今天小橘给大家介绍“红豆”，含有蛋白质、铁元素等营养成分，可以增强人体的免疫力，改善贫血和血液循环，经常手脚冰冷的朋友，可以多吃红豆改善身体。

女性朋友来月经经常肚子疼痛、腰酸背痛等原因，可以适当吃点红豆补一补，虽然红豆营养很高，但是要注意科学的食用，不能盲目的大量食用，以免适得其反。

在这里推荐大家搭配上“黑米”，两种食材都属于粗粮，营养都是非常高的，其中黑豆可以滋阴补血、明目补肾，两者互相结合，堪称“补血养颜王”，胜过阿胶。

所以红豆 黑米的吃法，大家一定要试一试，今天就来解锁2个“蒸”的吃法，做法非常的简单，香甜软糯，清甜爽口，补气又暖胃，排毒养颜，连化妆品都省下来了。

导语：红豆搭配一宝，胜过阿胶，每天吃一点，补血养颜，气色越来越好，蒸着吃香甜软糯，下面来看一看详细的步骤。

推荐食谱：红豆黑米烧麦

食材准备：红豆、黑米、紫米、糯米、红枣、葡萄干、糯米粉、大米粉、饺子皮

详细步骤：

1：准备200克红豆，把坏掉的豆子挑出来，再倒入清水洗干净，然后浸泡一个晚上，让豆子吸足水分，体积就会变大许多。

2：再准备100克黑米、50克紫米、50克糯米，一起放入碗中，再倒入清水，下手把食材清洗干净，再浸泡上1个小时。

3：然后把红豆、黑米、紫米、糯米，全部控水捞出来，直接放到电饭锅中，下手抓拌均匀，再加入适量的清水，大概煮40分钟。

4：再准备100克红枣、100克葡萄干，把它们清洗干净，再控水捞出来，然后用菜刀把它们切碎，红枣核扔掉不要。

5：食材全部煮熟后，搅拌均匀，直接盛入碗中，再加入适量的红糖，红枣和葡萄干也放进去，再用筷子充分地搅拌均匀。

6：然后加入一大勺糯米粉，再加一勺大米粉，继续搅拌均匀，如果怕面粉不好搅拌，可以少量多次的加进去，搅拌均匀就行了。

7：接着取一小把红豆放到手心里捏紧，再团成圆，搓成一个小圆球的形状，以此类推，把剩下的蔬菜都搓成小圆球。

8：再准备2块钱的饺子皮，用擀面杖把它擀平擀大，然后放上做好的红豆馅，把它包裹住，一边旋转一边捏拢，做成这个样子。

9：按照同样的步骤，做出好几个生胚，直接放入蒸屉里面，等锅中的水烧开后，放入蒸屉，盖上盖子，开大火蒸10分钟。

10：时间到后，直接拿出来稍微放凉，就可以美美的吃了，个个皮薄馅大，吃起来香甜软糯，营养又美味，平时多吃也不会长胖。

推荐食谱：红豆牛奶甜糕

食材准备：红豆、马蹄粉、白砂糖、纯牛奶、清水

详细步骤：

1：准备80克红豆，加入适量的清水，把红豆淘洗一下，记得多淘洗几遍，再加入适量的清水，把红豆浸泡2个小时。

2：然后起锅烧油，把红豆放入锅中，扣上盖子，用中火蒸熟，如果嫌麻烦，可以用电饭锅把红豆煮熟，怎么方便怎么处理。

3：准备100克马蹄粉，放入大盆里面，再倒入200克清水，用勺子不停地搅拌均匀，把它搅成没有颗粒的粉浆。

4：然后去一个密漏，把粉浆给它过滤一下，经过过滤之后，粉浆会更加细腻，用勺子把粉浆给它刮一下，不能浪费掉了。

5：准备一口干净的锅，把蒸熟的红豆放进去，再加入100克白砂糖，还有200克的清水，然后开火将其煮开，用勺子不停地搅拌。

6：等里面的白砂糖搅拌至融化后，转为小火，加入一勺调好的粉浆，用勺子迅速地搅拌均匀，一直搅拌至粉浆成粘稠。

7：然后把火关掉，直接倒入剩余的粉浆里面，再迅速地搅拌均匀，一定要趁热倒进去，不要等到放凉，不然口感会变淡。

8：再加入150克纯牛奶，用勺子给它不停的去搅拌，搅拌至里面的牛奶和粉浆，给它充分的融合在一起就可以了。

9：最后取一个干净的托盘，把调好的粉浆给它倒进来，或者放进模具当中，然后水开上锅，扣上盖子，大火蒸30分钟。

10：时间到后，拿出来放凉，再给它脱模切块。一道非常好吃的牛奶红豆糕就制作完成了，将它放冰箱冷藏，放凉之后吃起来非常的冰凉Q弹，清甜爽口。

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