济南挖野菜攻略来了：在威海野菜挖取必知的攻略
人气：242 ℃/2024-01-13 13:52:05
春暖花开 百草正荣
小时候一到春天就跟着七大姑八大姨到田间地头挖野菜，荠菜，马齿苋，蒲公英，野蒜苗，桔梗，鸭拓草之类的，都是心头好，吃货的春天记忆啊~~又是一年春来到，背起你的小锄头到田间地头对舌尖上的野菜say hello!
01
荠菜
荠菜有和脾、利水、止血、明目的作用，能治痢疾、水肿、淋症、乳糜尿、各种出血及失血性贫血的作用。荠菜洗干净开水烫一下沾辣根儿啊~~这通透~~炒鸡蛋也是鲜的没谁了~
02
马齿苋
马齿苋有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。开水烫了凉拌，这清新~
03
蒲公英
蒲公英清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。吃起有点苦中带甜，颇有忆苦思甜的感觉。
04
野蒜苗
野蒜苗可健脾开胃，助消化，解油腻，促进食欲。对体弱者而言，薤白可润中补虚，使人耐寒。经常食用有利于强健筋骨，特别对于成长期的儿童和缺钙的老人有良好的营养价值。洗干净切切炒鸡蛋，脆嫩!
05
桔梗
桔梗有宣肺，祛痰，利咽，排脓的药用价值。小时候经常吃的凉拌桔梗根儿啊，有嚼劲~
06
山苜楂
山苜楂对软化血管、调节内分泌、助消化、控制体重、延年益寿等，都有较好的效用。胶东人最爱的山苜楂包子就是它啦!
07
鸭拓草
清热解毒，小儿内热发烧煎服退烧有奇效~一分钱不花治脑热，春夏交接小朋友们都爱咳嗽发热，掐一把鸭拓草煮水就好啦!
08
野苋菜
野苋菜具有清热解毒，利尿之功效。用于痢疾，腹泻，疔疮肿毒，毒蛇咬伤，蜂螫伤，小便不利，水肿。
威海可踏青挖野菜的山头
威海市区附近有里口山还可以摘草莓
荣成有赤山，铁槎山，崂山
文登有昆嵛山，圣经山
乳山有岠嵎山，大乳山，多福山，金牛谷
可赏花，可挖菜，呼吸新鲜空气
