无糖欧包减肥食谱：monbento为减脂季撑腰，美味营养春日出游便当

monbento便当盒超高的颜值，小巧可爱容量却足够，蔬菜水果主食再加点干果，一样不少，巧妙的设计将食材分隔开，保留最好的味道。春日出游，拿一个盒子就够啦

By elsa飞雪 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 黄瓜 一个
• 粉肚 200g
• 鸡蛋 3个
• 小菠萝 半个
• 每日坚果 30g
• 紫薯 半个

做法步骤

1、打入两个鸡蛋，切两根小葱，加入适量盐搅拌均匀

2、将蛋液加入到小煎锅凝固后卷起放在一侧，再加入一勺蛋液凝固后从上一蛋卷一起圈起，直到煎完所有蛋液

3、黄瓜洗净拍扁切小块，将粉肚切小块放入盘中

4、加入生抽蚝油醋少许盐，少许白糖提鲜，再加入香油拌匀

5、紫薯切块蒸熟，加一个鸡蛋蒸熟

6、将黄瓜拌粉肚放入到便当盒，蛋卷切小块一起摆入

7、小菠萝切小块，小料盒加入坚果，再加一个紫薯和鸡蛋

8、美味营养的一餐搞定

9、营养丰富，出去玩也能好好吃饭啦

10、盖上盖子，每一层都有独立的盖子，不会溢出汤汁，外盖超高的颜值，加个腰封，携带方便，又养眼

黄瓜的营养功效

性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。

1.抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2.抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3.防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4.降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5.减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

6.健脑安神

黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

黄瓜的饮食禁忌

黄瓜当水果生吃，不宜过多。

黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。

黄瓜不宜与番茄、花生同食。

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