培根金针菇卷正宗做法：培根鲜虾卷竟然这么简单美味

在西方国家里，如果家里邀请客人到家里做客，享用美食，很多西方人都会把自己的最拿手的食物都呈现出来。今天，西餐师培训就为大家介绍一款培根鲜虾卷，昆明西餐培训学校欧米奇讲师有教过培根鲜虾卷怎么做？它是在西方国家是一道制作非常简单的宴客菜，作为一道宴客菜，备受欢迎。今天小编也请教了西餐培训学校老师，帮大家梳理一下西餐培训的制作方法。

1、准备一些新鲜的大虾和培根，其它配料有芦笋尖、蒜蓉和芝士片。调味料也十分的简单就只需要盐、料酒和黑胡椒就可以了。

2、处理大虾，先把大虾的头部和外皮都去掉，但是要保留虾尾部分，然后从虾背处切开一个小口，从里面取出虾线。

3、要虾冲洗干净以后把水分沥干。把配料芦笋切成段装的。大蒜则压成蒜蓉，芝士要切成条状的备用。将盐洒在处理好的大虾上面，添加料酒和蒜蓉进行腌制，大约要腌二十分种左右，虾才会入味。当虾腌制好以后，

4、处理培根，把培根平铺在案板上，把大虾放到上面，再把芦笋尖和芝士条也一起放在上面。

5、摆放的时候也不能随意，要将大虾前段放在培根里，然后尾部露出培根，使它自然翘。

6、把培根紧贴着大虾紧紧卷起，然后用牙签固定住培根卷，然后把黑胡椒粉洒在上面，但一定要均匀。这个时候就可以把制作好的食物放到烤箱里烤了。

7、在烤的时候，一般都选择200摄氏度的温度，大约烤最多15分种就可以了。这个时间的掌握可以根据实际情况定。

这道美食，如果是在家里宴请宾客的话，是一道不错的选择。而且特别适合在冷餐会上面做，制作之前可以把培根和虾都准备好，宴客当天直接制作就可以了，这样还可以节省一些时间来制作其它的菜品。这道美食最好是趁热吃，可以一次多做一些，在烤的时候可以分开烤。