家常香菇蒸鸡做法大全 简单方便肉质鲜嫩的香菇蒸鸡做法

用料：

主料：鸡肉250克 老抽少许 香菇(干)几朵

辅料：盐少许 鸡精少许 葱头几段 姜几块 料酒少许 生抽适量

具体做法如下：

1、先准备好所需要的各种食材，鸡肉切成小块备用，将香菇去蒂泡在水中十分钟左右

2、放入姜片，葱段，酱油，料酒，盐，老抽，鸡精将鸡肉腌制半小时左右

3、半小时过后，就可以下锅炒了，买鸡肉通常鸡屁股那里带点油，我们可以拿那些油炸出来炒菜吃，入鸡肉大火偏炒10分钟

4、放入香菇同时偏炒一会儿

5、出锅装盘上蒸锅蒸，水开以后蒸20分锅，那样蒸出来的东西不失味，鸡的老嫩自己看时间

6、成品装盘

7、是不是很诱人？