味噌汁怎么做最好吃？一道日式味噌肉制作方法

材料：

五花肉 300克

蒜头 3粒

腌料：

蛋 1颗

味噌 100克

细砂糖 2大匙

料理米酒 2大匙

味醂 2大匙

做法：

1.五花肉洗净并切厚片状；蒜头切末，备用。

2.将作法1的五花肉放入碗中，再加入所有腌料及作法1的蒜头末腌约1天备用。

3.热一锅，于锅中放入1000㏄油烧热至约90℃，将作法2的五花肉放入锅中以小火炸熟后，捞起并沥干油。

4.再将作法3切片后摆入盘中即完成。